Curso de Café Panama Crafted
Aprender a preparar café es solo el inicio. Entenderlo cambia la forma en que lo valoras.
Experiencia presencial de 2 días diseñada para baristas y amantes del café que desean comprender el café como origen, proceso, producto y ritual.
Quiero un CupoCupos limitados · Experiencia presencial
No es una capacitación genérica. No es una demo de marca. Es una formación estructurada, práctica y curada.
“Honrar el arte, el legado y la conexión humana detrás del café panameño.”
Impacto del Curso
Impacto Técnico
Desarrolla criterio, consistencia y control entendiendo las variables reales que afectan el resultado en taza.
Impacto Cultural
El café deja de ser solo una bebida y se entiende como el resultado de decisiones humanas, procesos y territorio.
Impacto Comunitario
Un punto de encuentro para quienes comparten el mismo interés por el café bien hecho.
Programa
Día 1
Entender el café
No puedes preparar bien lo que no entiendes.
- •Historia del café
- •Bebidas y su preparación
- •Procesos del café
- •Factores de extracción
- •Calibración de molino y espresso
- •Ratio y recetas
- •Calidad del agua
- •Single Origin vs Blend
- •Práctica entre participantes
- •Evaluación estilo Competencia Mundial de Baristas
- •Q&A abierto
Día 2
Dominar la preparación
La técnica se sostiene con cuidado y método.
- •Leche y cuidados
- •Mantenimiento de máquina y estación
- •Métodos de filtrado
- •Evaluación práctica
- •Q&A final
Incluye
Rifa de 3 premios Infumás (entregados el último día)
Certificado de participación por Panama Crafted
Información Clave
Duración
6 horas
Formato
2 días (3 horas por día)
Días
Domingos 8 y 15 de marzo
Lugar
Panama Crafted
Inversión
$75 por persona
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Septiembre 2026
No enseñamos solo a preparar café.
Enseñamos a entenderlo.