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Donde cada taza cuenta la historia de quien la hizo posible.
Experiencias, colecciones y acceso directo al mundo del café panameño.
Catas guiadas, expediciones a fincas y experiencias exclusivas en el corazón de Panamá.
Vol. 7
En las tierras altas de Coclé, un grupo de jóvenes panameños está redefiniendo lo que el robusta puede ser. Kiva Estate nació como un experimento y hoy es un complejo de tres fincas con más de 40,000 plantones de robusta mejorado. Sus cafés superan los 85 puntos en cata — posicionándose entre los robustas más valorados del mundo.
550g de café de especialidad panameño.
250g de café de especialidad curado por nosotros, tostado para complementar perfectamente los cafés del productor.
Cuatro bolsas de 75g cada una con las variedades del productor protagonista de la edición. Diferentes procesos, un mismo terroir.
Acceso a una sesión privada en vivo con el crafter protagonista. Aprende directamente del productor la historia detrás de cada taza.
Las personas que dan forma a la cultura del café de especialidad en Panamá.
Panama Crafted reúne a los productores, baristas, tostadores, catadores y jueces que dedican su vida al arte del café extraordinario. A través de experiencias, colecciones y competencias, te conectamos directamente con las personas detrás de cada taza.
Trabajamos mano a mano con productores panameños — trayéndote sus historias, su pasión y los cafés de los que más se enorgullecen.
Cada volumen es irrepetible. Cantidades limitadas que aseguran frescura excepcional y exclusividad real.
Detrás de cada café hay una familia, una finca y una historia que merece ser contada. Te la contamos en cada caja.
Más que suscriptores — una comunidad que se reúne alrededor de la magia del café de especialidad panameño.
Experiencia fantástica y en inglés. Una cata de 2 horas con expertos con experiencia internacional como jueces. Una visión completa del café, relevante tanto para principiantes como para entusiastas. Se nota que disfrutan su oficio. Altamente recomendado.
Aprendí tanto sobre las diferentes variedades de café, los procesos de elaboración y cómo eso impacta el sabor. Si crees que eres una 'persona de café', te recomiendo esta experiencia. Nunca volverás a probar una taza de la misma manera. Alan y Julio son personas increíbles.
Experiencia increíble. 6 catas, muchos pasos — seco, húmedo, catas múltiples, cupping guiado con un juez certificado de café. Alan y Julio fueron súper acogedores y amables, respondiendo todas nuestras preguntas. Súper divertido para un día con amigos.
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